Общая информация

Tomato

Solanum lycopersicum

Помидор (Solanum lycopersicum) — это один из наиболее важных в мировой экономике овощей, если судить по объемам производства и по площадям, занятым под культуру. До 70 % посевных площадей приходится на десять стран: Индию, Китай, Нигерию, Турцию, Египет, США, Иран, Россию, Италию и Мексику. Стоимость годового урожая достигает 92 миллиардов долларов США.

Помидор и его дикие родственники происходят из Южной Америки. Предполагают, что окультуривание произошло дважды — сначала в Перу, затем в Мексике. Вероятно, в Испанию помидор привез Эрнан Кортес после захвата Теночтитлана в 1521 году, а оттуда растение попало в Неаполь, изменив навсегда итальянскую кухню. Одомашнивание помидоров происходило в дальнейшем в Европе на протяжении XVIII и XIX веков, и привело в конце концов к появлению современных сортов. Из Англии помидоры попали на Ближний Восток и в Северную Америку.

Одна из крупнейших коллекций помидоров хранится в Центре генетических исследований томатов в г. Дэвис,, штат Калифорния. Эти образцы перечислены в проекте Genesys вместе с другими важными коллекциями образцов помидоров из США, Тайваня, России и Испании.

На выведение новых сортов помидоров очень положительно влияет скрещивание с дикими видами. Удалось успешно перенести и закрепить в культуре более пятидесяти признаков диких сортов, включая большее содержание твердых веществ в плодах (что весьма желательно для пищевой промышленности), повышенную засухоустойчивость и более длительный срок хранения.

Оригинальное название
Tomato
Образцы в проекте Genesys
14566173188_42a4e3185e_k.jpg
Учреждения-держатели
TWN001
USA003
USA974
USA176
UKR021
Прочее
9,831
Страна, в которой находится учреждение-держатель
Прочее
6,376
Наиболее широко представленные роды
Solanum
Lycopersicon
Lycopersicum
Calamagrostis
Vigna
Наиболее широко представленные виды
Solanum lycopersicum
Lycopersicon esculentum
Solanum pimpinellifolium
Solanum peruvianum
Solanum lycopersicum x pimpinellifolium
Прочее
1,670