معلومات عامة

Eggplant

الباذنجان

الباذنجان هو أحد المحاصيل الباذنجانية التي نشأت في العالم القديم وتكمن قيمتها في طعمها اللذيذ وما تحتويه من مضادات الأكسدة والمغذيات الدقيقة. يُعرف من الباذنجان ثلاث فصائل تتم زراعتها وهي: باذنجان جبوما (سولانم ماكروكاربون)، والباذنجنان القرمزي (سولانم إثيوبيكم)، وباذنجان برنجال (سولانم ميلونجينا).

إن المناطق الاستوائية في أفريقيا هي الموطن الأصلي لسولانم ماكروكاربون. ويُزرع هذا النوع من الباذنجان اليوم ليُستفاد من أوراقه وثماره في غرب أفريقيا، وشرق أفريقيا، ووسط أفريقيا، وسورينام، ومنطقة الكاريبي. كما أن أفريقيا هي الموطن الأصلي لسولانم إثيوبيكم أيضًا، ولكنه يُزرع الآن أيضًا في المناطق المدراية في أمريكا الجنوبية ومنطقة الكاريبي. يُعتقد أنه بدأ تدجين السولانم ميلونجينا في المنطقة بين الهند، وميانمار، والصين. ووصل الباذنجان البرنجالي حوض البحر الأبيض المتوسط فيما بين القرن السابع والثامن. أما اليوم فنوع سولانم ميلونجينا هو أهم أنواع الباذنجان المزروعة على نطاق واسع في جنوب أوروبا وآسيا.

تضم جينيسيس حوالي 6,500 مُدخل للأصول الوراثية للباذنجان ثلثها لسلالات تقليدية. يحتفظ المركز العالمي للخضروات بما يقرب من 3,000 مُدخل، ويأتي في المرتبة التالية له مركز الموارد الوراثية في هولندا وجامعة نايميخن حيث يوجد 1,000 مُدخل.

توجد أهداف مختلفة لأصناف الباذنجان المُستهدف تربيتها ومنها؛ زيادة المقاومة للضغوط الحيوية وغير الحيوية، وتحسين المحتوى التغذوي، وزيادة الإنتاجية، وتعزيز جودة الثمار.

الاسم الأصلي
Eggplant
المحاصيل في جينيسيس
42429392091_e74d2020d8_o.jpg
منشآت الحيازة
USA016
NLD037
ARM005
FRA011
أخرى
٥٦١
دولة منشأة الحيازة
FRA
أخرى
٤٤٨
الأجناس الأكثر تمثيلًا
Solanum
الأنواع الأكثر تمثيلًا
Solanum melongena
Solanum aethiopicum
Solanum scabrum
Solanum torvum
Solanum macrocarpon
أخرى
٢٤٧