Frutipan

Artocarpus spp.

La pana es un fruto grande y feculento que crece en árboles de hasta 25 m de altura. Obtiene su nombre de la textura del fruto parcialmente maduro cuando se cuece, la cual se parece al pan recién horneado. Genesys lista 272 accesiones de especies de Artocarpus, todas en los EE. UU. excepto dos. La mayoría (78 %) son variedades tradicionales y locales, y casi un 10 % son variedades avanzadas.

Varios miembros del género tienen frutos comestibles. Los dos más comunes en Genesys son pana auténtica (A. altilis) y yaca (A. heterophyllus). La base de datos también lista varios híbridos.

La pana es nativa de la región del Pacífico Sur. Los polinesios adoptaron la pana como un alimento básico y distribuyeron primero el cultivo en sus viajes alrededor del Pacífico. Más tarde, otras personas la llevaron más allá, en especial durante el infame viaje de la HMS Bounty. Se piensa que la yaca se cultivó por primera vez en la India y puede encontrarse ahora en todo el sudeste de Asia.

La mayoría de las accesiones se conservan mediante The Breadfruit Institute en un banco de genes de campo en el Jardín Botánico Tropical Nacional de EE. UU. en Hawái.

Información general

Tamaño de las colecciones de bancos de germoplasma

Otros nombres aceptados