Información general

Eggplant

Berenjenas

Las berenjenas son una solanácea del Viejo Continente valorada por su sabor así como por su contenido en antioxidantes y micronutrientes. Se conocen tres especies cultivadas: la berenjena gboma (Solanum macrocarpon), la berenjena escarlata (S. aethiopicum) y la berenjena brinjal (S. melongena).

La S. macrocarpon es natural del África tropical. En la actualidad se cultiva por sus hojas y frutos en el África Occidental, Central y Oriental, Surinám y el Caribe. La S. aethiopicum también procede de África, aunque actualmente se cultiva también en la zona tropical de Sudamérica y el Caribe. La domesticación de la S. melongena probablemente tuvo lugar en la zona comprendida entre la India, Myanmar y China. La berenjena brinjal llegó a la cuenca mediterránea entre los siglos VII y VIII. En nuestros días, la S. melongena es la principal berenjena cultivada, con una amplia presencia en el sur de Europa y Asia.

Genesys registra unas 6500 accesiones de germoplasma de berenjena, y un tercio de ellas corresponde a variedades locales. Aproximadamente 3000 accesiones se mantienen en el Centro Mundial de Vegetales, seguidas de las 1000 accesiones que se conservan en los Países Bajos en el Centro de Recursos Genéticos y la Universidad de Nijmegen.

Los objetivos de cultivo para la berenjena son variados, y entre ellos destaca la resistencia al estrés abiótico y biótico, la mejora de su contenido nutricional, un elevado rendimiento y la mejora de la calidad de los frutos.

Nombre original
Eggplant
Accesiones en Genesys
42429392091_e74d2020d8_o.jpg
Instituciones poseedoras
TWN001
USA016
NLD037
ARM005
FRA011
Otros
502
País de la institución poseedora
TWN
USA
NLD
ARM
FRA
Otros
389
Géneros más representados
Solanum
Especies más representadas
Solanum melongena
Solanum aethiopicum
Solanum scabrum
Solanum torvum
Solanum macrocarpon
Otros
201