اطلاعات کلی

Eggplant

بادمجان‌ها

بادمجان یک فرآورده کشاورزی دنیای قدیم است که به خاطر طعم و همچنین محتویات آنتی‌اکسیدان و مواد ریزمغذی، دارای ارزش می‌باشد. سه گونه کشت شده شناخته شده است: بادمجان Gboma ‏(Solanum macrocarpon)، بادمجان سرخ (S. aethiopicum) و بادمجان برینجال (S. melongena).

S. macrocarpon بومی نواحی استوایی آفریقاست. این گیاه امروزه به خاطر برگ‌ها و میوه‌هایش در غرب، شرق و مرکز آفریقا، سورینام و منطقه کارائیب کشت می‌شود. S. aethiopicum نیز بومی آفریقاست، ولی اکنون در مناطق استوایی امریکای جنوبی و کارائیب نیز کشت می‌گردد. کشت S. melongena توسط بشر احتمالاً در ناحیه بین هند، میانمار و چین انجام گرفته است. بادمجان برینجال بین قرن‌های 7 و 8 به حوزه مدیترانه رسید. امروزه، S. melongena مهم‌ترین بادمجان کشت شده محسوب می‌شود که به شکلی گسترده در جنوب اروپا و آسیا کشت می‌گردد.

Genesys حدود 6,500 رکورد ژرم‌پلاسم بادمجان را ثبت کرده است که یک سوم آنها گونه‌های محلی می‌باشند. حدود 3,000 رکورد توسط مرکز جهانی سبزیجات حفظ گردیده و پس از آن 1,000 رکورد در هلند توسط مرکز ذخایر ژنتیکی و دانشگاه Nijmegen حفظ می‌شود.

اهداف پرورشی بادمجان متنوع است که از جمله آنها می‌توان به مقاومت نسبت به تنش‌های زنده و غیرزنده، بهبود محتوای مغذی، بازده بالا و کیفیت بهبودیافته میوه این گیاه اشاره نمود.

نام اصلی
Eggplant
افزونه‌ها در Genesys
42429392091_e74d2020d8_o.jpg
موسسات دارنده
USA016
NLD037
ARM005
FRA011
سایر
۵۰۲
کشور موسسه دارنده
FRA
سایر
۳۸۹
سرده‌های دارای بیشترین نماینده
Solanum
گونه‌های دارای بیشترین نماینده
Solanum melongena
Solanum aethiopicum
Solanum scabrum
Solanum torvum
Solanum macrocarpon
سایر
۲۰۱