Informations générales

Eggplant

Aubergines

Les aubergines sont des Solanacées de l'Ancien Monde, appréciées pour leur goût ainsi que pour leur teneur en antioxydants et micronutriments. Trois espèces cultivées sont connues : l'aubergine africaine (Solanum macrocarpon), le gilo (S. aethiopicum) et l'aubergine (S. melongena).

L'espèce S. macrocarpon est originaire de l'Afrique tropicale. Elle est aujourd'hui cultivée pour ses feuilles et ses fruits en Afrique de l'Ouest, de l'Est et centrale, au Surinam et dans les Caraïbes. L'espèce S. aethiopicum est également originaire d'Afrique, mais elle est désormais cultivée dans les régions tropicales d'Amérique du Sud et dans les Caraïbes. La domestication de l'espèce S. melongena est probablement intervenue dans une zone au carrefour de l'Inde, de la Birmanie et de la Chine. Cette aubergine a rejoint le bassin méditerranéen entre le VIIe et le VIIIe siècle. Aujourd'hui, l'espèce S. melongena est l'aubergine la plus cultivée, tout particulièrement en Europe du Sud et en Asie.

Genesys compte environ 6 500 accessions de germoplasmes d'aubergine, dont un tiers sont des races primitives. Environ 3 000 accessions sont détenues par le World Vegetable Center, 1 000 accessions sont conservées aux Pays-Bas par le Centre for Genetic Resources et l'Université de Nimègue.

Les objectifs en termes de sélection pour l'aubergine sont variés, notamment la résistance au stress abiotique et biotique, l'amélioration de la teneur en nutriments, des rendements élevés et une meilleure qualité des fruits.

Nom d'origine
Eggplant
Accessions sur Genesys
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Instituts détenteurs
TWN001
USA016
NLD037
ARM005
FRA011
Autre
502
Pays de l'institut détenteur
USA
NLD
ARM
FRA
Autre
389
Genres les plus représentés
Solanum
Espèces les plus représentées
Solanum melongena
Solanum aethiopicum
Solanum scabrum
Solanum torvum
Solanum macrocarpon
Autre
201