Informações gerais

Breadfruit

Artocarpus spp.

A fruta-pão é um fruto grande, rico em amido, que cresce em árvores de até 25 metros. Seu nome provém da textura do fruto parcialmente maduro, quando cozido, que se parece com pão recém-assado. No Genesys, há 272 acessos de Artocarpus. Todos, com exceção de 2, estão nos EUA. A maior parte (78%) são cultivares tradicionais e raças locais, com cerca de 10% de cultivares melhoradas.

Várias espécies do gênero são comestíveis. Os dois mais importantes no Genesys são a fruta-pão verdadeira (A. altilis) e a jaca (A. heterophyllus). O banco de dados também lista vários híbridos.

A fruta-pão é nativa da região do Sul do Pacífico. Os polinésios adotaram a fruta-pão como base alimentar e a distribuíram em suas viagens pelo Pacífico. Outros povos a levaram ainda mais longe, principalmente na famosa viagem do HMS Bounty. Acredita-se que a jaca foi cultivada pela primeira vez na Índia e agora é encontrada em todo o Sudeste Asiático.

A maior parte dos acessos são mantidos pelo The Breadfruit Institute em um banco de germoplasma de campo no Jardim Botânico Tropical dos EUA no Havaí.

Nome original
Breadfruit
Acessos no Genesys
original (1).jpeg
Institutos detentores
USA042
FJI049
USA047
USA108
País do instituto detentor
USA
FJI
Gêneros mais representados
Artocarpus
Espécies mais representadas
Artocarpus altilis
Artocarpus hybr.
Artocarpus heterophyllus
Artocarpus camansi
Artocarpus odoratissimus
Outro
8