Общая информация

Eggplant

Баклажаны

Баклажаны — это сельскохозяйственная культура из семейства пасленовых, родом из Старого Света. Их ценят за вкусовые качества, а также за антиоксидантные свойства и высокое содержание питательных микроэлементов. Культивируются следующие разновидности баклажанов: "Гбома" (Solanum macrocarpon), алый баклажан (S. aethiopicum) и бринджал (S. melongena).

Баклажан S. macrocarpon родом из тропической Африки. Его выращивают ради плодов и листьев в Западной, Восточной и Центральной Африке, в Суринаме и на Карибских островах. Из Африки происходит и S. aethiopicum, но сейчас его широко выращивают также в тропиках Южной Америки и на Карибских островах. Окультуривание S. melongena , вероятно, произошло на территории, расположенной между Индией, Мьянмой и Китаем. Баклажаны сорта "бринджал" попали к страны Средиземноморья примерно в VII–VIII веках нашей эры. В настоящее время S. melongena — важнейший вид баклажанов, выращиваемых повсеместно в Южной Европе и в Азии.

В проекте Genesys насчитывается около 6500 образцов идиоплазмы баклажанов, треть из которых — местные разновидности. Около 3000 образцов находятся в распоряжении Всемирного центра растений, за ними следует Голландский Центр генетических ресурсов и Университет Нийменгена с 1000 образцов.

Создатели новых сортов баклажанов преследуют разнообразные цели, в том числе проявление устойчивости к биогенным и абиогенным нагрузкам. улучшение питательности, рост продуктивности и улучшение качества плодов.

Оригинальное название
Eggplant
Образцы в проекте Genesys
42429392091_e74d2020d8_o.jpg
Учреждения-держатели
TWN001
USA016
NLD037
ARM005
FRA011
Прочее
597
Страна, в которой находится учреждение-держатель
USA
NLD
ARM
ITA
Прочее
462
Наиболее широко представленные роды
Solanum
Наиболее широко представленные виды
Solanum melongena
Solanum aethiopicum
Solanum scabrum
Solanum torvum
Solanum macrocarpon
Прочее
203