一般信息

Eggplant

茄是旧大陆的茄属作物,因其味道,及所含抗氧化和微量营养素而具有相当高的价值。已知的栽培品种有三种:大果茄 (Solanum macrocarpon)、红茄 (S. aethiopicum) ,以及茄子 (S. melongena)。

大果茄 (S. macrocarpon) 原产于非洲热带地区。它在今天被种植于西非、东非和中非,以及苏里南和加勒比地区,以收获其叶子和果实。红茄 (S. aethiopicum) 也原产于非洲,但如今在南美洲的热带地区和加勒比地区也有栽培。茄子 (S. melongena) 的人工栽培最初可能出现在印度、缅甸和中国的交界地带,并于 7 世纪至 8 世纪之间被传到地中海盆地。时至今日,S. melongena 是最重要的栽培茄类,被广泛种植于南欧和亚洲。

Genesys 记录了约 6,500 种茄属种质,其中的三分之一为地方品种。世界蔬菜中心保存有 3,000 种左右的种质,荷兰基因资源中心以 1,000 种种质紧随其后,奈梅亨大学排名第三。

茄类育种的目标各异,包括提高其抵御非生物和生物胁迫的能力,改良其营养成分,增加其产量并优化其果实品质。

原始名称
Eggplant
Genesys 中的种质
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所属机构
TWN001
USA016
NLD037
ARM005
FRA011
其他
597
所属机构所在国家/地区
USA
NLD
ARM
ITA
其他
462
最具代表性的属
Solanum
最具代表性的种
Solanum melongena
Solanum aethiopicum
Solanum scabrum
Solanum torvum
Solanum macrocarpon
其他
203