Sunflower

هيليانسس أنوس

دوار الشمس (هيليانسس أنوس) هو خامس أهم محصول زيتي حيث يمثل 10% من الإنتاج العالمي للزيوت النباتية الصالحة للأكل. وأخذت أهمية دوار الشمس في الزيادة في الخمسين سنة الأخيرة باعتباره مصدرًا للسعرات الحرارية في الأنظمة الغذائية حول العالم. يُزرع هذا المحصول بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، ويُقدر الإنتاج السنوي منه على مستوى العالم بحوالي 18 مليار دولار أمريكي.

تم تدجين دوار الشمس منذ 4000 سنة تقريبًا قبل الحاضر في المناطق الشرقية والوسطى من أمريكا الشمالية. أدخل الإسبان المحصول إلى أوروبا في القرن السادس عشر حيث بدأ استخدامه لأول مرة لأغراض الزينة. وفي القرن الثامن عشر، أدخل بطرس الأكبر هذا المحصول إلى روسيا حيث شاع استخدامه وزراعته بفضل قيود الصوم الكبير التي فرضتها الكنيسة الأورثوذكسية؛ فقد منعت هذه القيود استهلاك العديد من المحاصيل الزيتية ولكنها لم تذكر دوار الشمس بشكل واضح. كما انتشر دوار الشمس في دول أخرى في شرق أوروبا في هذه الفترة. ثم تمت إعادة إدخاله فيما بعد في أمريكا الشمالية. أما انتشاره في آسيا، وأستراليا، وأفريقيا، وأمريكا الجنوبية فقد تم في القرن العشرين.

تضم جينيسيس معلومات عن ما يقرب من 10,000 مُدخل لدوار الشمس، 25% منها لأقارب برية. تحتفظ البنوك الوراثية الخاصة بالخدمات الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA-ARS) بأكثر مجموعة شاملة لدوار الشمس البري على متسوى العالم.

وما زال تحسين المحتوى الزيتي في أنواع دوار الشمس أحد الأهداف الرئيسية الهامة للمربين. وعلى الرغم من ذلك، هناك أهداف أخرى بدأت في الظهور بسبب التحديات البيئية والتغيرات في عادات الاستهلاك. وتشمل هذه الأهداف الحفاظ على إنتاجية جيدة في الظروف الجافة، وتحسين جودة الزيت، وزيادة محتوى البروتين في كسب بذرة دوار الشمس.

معلومات عامة

حجم مجموعات البنك الوراثي

الأسماء المقبولة الأخرى