اطلاعات کلی

Lettuce

Lactuca sativa

کاهو (Lactuca sativa) یکی از سبزیجات برگی است که به خاطر فیبر و محتوای ویتامین ارزشمند است. این فرآورده کشاورزی در کشتزارهای باز و گلخانه‌ها کشت می‌شود و بیش از یک میلیون هکتار سطح زیر کشت را در دنیا به خود اختصاص می‌دهد. چین، هند، ایالات متحده امریکا، اسپانیا، ایتالیا، ژاپن و ترکیه، جزو بزرگترین تولیدکنندگان از لحاظ سطح زیر کشت محسوب می‌شوند. ارزش تولید جهانی سالانه کاهو حدود 10.8 میلیارد دلار است.

منشأ کاهو احتمالاً بین‌النهرین بوده است. تا 2500 سال قبل از میلاد، از آن نقطه به مصر و بعداً به یونان گسترش یافت. کاهو بین سال‌های 600 تا 900 بعد از میلاد به چین رسید و در طول دوران «تبادل کلمبیایی» به قاره امریکا راه یافت.

Genesys اطلاعات مربوط به بیش از 9,000 رکورد را فهرست می‌کند؛ 35% آنها در بانک‌های ژن USDA-ARS و 26% در مرکز ذخایر ژنتیکی، هلند (CGN) نگهداری می‌شوند. مجموعه کاهو در CGN متنوع‌ترین مجموعه دنیا به حساب می‌آید.

نام اصلی
Lettuce
افزونه‌ها در Genesys
salad-2376777_1920.jpg
موسسات دارنده
USA974
BGR001
سایر
۴٬۲۶۵
کشور موسسه دارنده
سایر
۲٬۸۷۱
سرده‌های دارای بیشترین نماینده
Latuca
Chondrilla
Mycelis
Ixeridium
سایر
۲
گونه‌های دارای بیشترین نماینده
Lactuca sativa
Lactuca serriola
Lactuca saligna
Lactuca virosa
Lactuca georgica
سایر
۸۶
نامهای دیگر
asparagus lettuce
butterhead lettuce
cabbage lettuce
cos lettuce
crisphead lettuce
curled lettuce
garden lettuce
head lettuce
heading lettuce
Iceberg lettuce
lechuga
lettuce
lettuce cos group