Общая информация

Sunflower

Helianthus annuus

Подсолнечник (Helianthus annuus) — пятая по важности масличная сельскохозяйственная культура, на которую приходится 10 % съедобного растительного масла в мире. Ха последние 50 лет роль подсолнечника как источника питательных веществ во всем мире значительно выросла. Это растение выращивают в основном в субтропических и тропических регионах, и его годовой урожай оценивается в сумму около 18 миллиардов долларов США.

Одомашнивание подсолнечника произошло почти за 4000 лет до нашей эры в восточных и центральных областях Северной Америки. Испанцы привезли его в Европу в XVI веке, где поначалу растение использовалось как декоративное. На протяжении XVIII века реформы Петра I привели к появлению подсолнечника в России, где его выращивание и использование стало популярным из-за ограничений Православной Церкви в связи с Великим Постом. Запрет налагался на использование многих масличных культур. но о подсолнечнике ничего явно не говорилось. В этот период подсолнечник также распространился по странам Восточной Европы. Позднее он был снова интродуцирован в Северную Америку. Распространение подсолнечника в Азии, Австралии, Африке и Южной Америке произошло в течение ХХ века.

В проекте Genesys содержится информация о почти 10 000 образцов подсолнечника, при этом 25 % приходится на дикие родственные виды. USDA-ARS владеет наиболее полной коллекцией образцов этого растения в мировом масштабе.

Увеличение масличности семян подсолнечника и его гибридов продолжает оставаться главной целью при выведении новых сортов. Однако возникают и новые проблемы в связи с изменением окружающей среды и переменами в привычках потребителей. Такие изменения включают способность новых сортов плодоносить в условиях засухи и увеличение содержания белка в подсолнечном шроте.

Оригинальное название
Sunflower
Образцы в проекте Genesys
Sonnenblumen_im_Bund.JPG
Учреждения-держатели
USA020
RUS001
AUS165
UKR012
UKR001
Прочее
1,960
Страна, в которой находится учреждение-держатель
ROU
Прочее
1,122
Наиболее широко представленные роды
Helianthus
Helianhtus
Наиболее широко представленные виды
Helianthus annuus
Helianthus pustovojtii
Helianthus australis
Helianthus petiolaris
Helianthus tuberosus
Прочее
1,529