一般信息

Sunflower

向日葵

向日葵 (Helianthus annuus) 是第五重要油料作物,占全世界可食用植物油生产的 10%。在过去 50 年间,其作为全球膳食热量来源的地位愈发重要。该作物主要栽培于亚热带和热带地区,其全球年度生产价值约为 180 亿美元。

大约 4000 年前,人类开始在北美洲的东部和中部栽培向日葵。西班牙人在 16 世纪将该作物带到欧洲,其最初仅用于装饰目的。到了 18 世纪,彼得大帝将其引入俄罗斯,由于东正教的大斋节限制,其消耗和栽培变得日益流行。这些限制禁止信众使用多种油料作物,但并未明确提及向日葵。在同一时期,向日葵也被传播到其他东欧国家。之后,它又被传回到北美洲。向日葵在 20 世纪传到亚洲、澳大利亚、非洲和南美洲。

Genesys 维护着将近 10,000 种向日葵种质的信息,其中的 25% 为野生近缘种。USDA-ARS 拥有全球最全面的野生向日葵收藏

提高向日葵品种和杂交种的含油量始终是培育的主要目标之一。但随着环境挑战的出现和消费习惯的改变,新的目的也应运而生。它们包括在干旱条件下保持高产量,优化油料品质并增加向日葵粉中的蛋白质含量。

原始名称
Sunflower
Genesys 中的种质
Sonnenblumen_im_Bund.JPG
所属机构
USA020
RUS001
AUS165
UKR012
UKR001
其他
1,960
所属机构所在国家/地区
ROU
其他
1,122
最具代表性的属
Helianthus
Helianhtus
最具代表性的种
Helianthus annuus
Helianthus pustovojtii
Helianthus australis
Helianthus petiolaris
Helianthus tuberosus
其他
1,529