Ragi

Eleusine coracana

El mijo africano (Eleusine coracana) es un cereal anual rico en calcio, zinc, hierro, fibra alimentaria, fitatos y proteínas. Se cultiva extensivamente en África y el sur de Asia, y se utiliza para elaborar cerveza, gachas, sopas, pan, pasteles y budines.

El mijo africano se domesticó en torno a 5000 AP en las tierras altas del África Oriental, desde donde llegó posteriormente a los trópicos de África Central y Oriental. Posteriormente se introdujo en la India alrededor de 3000 AP.

Genesys muestra información para más de 8000 accesiones de mijo africano. Alrededor del 70 % de esas accesiones corresponde a variedades locales, mientras que menos del 2 % representa parientes silvestres. El Instituto Internacional para la Investigación de las Cosechas en los Trópicos Semiáridos (ICRISAT) mantiene la mayor colección de mijo africano, con 6757 accesiones.

En 2012 se publicó una estrategia global para la conservación del mijo africano y sus parientes silvestres.

Información general

Tamaño de las colecciones de bancos de germoplasma

Otros nombres aceptados