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Temperatura de gelificación

Temperatura a la cual el almidón en suspensión gelifica

Crop

bactris

Version

2015

Category

CHARACTERIZATION

Maintained by

CATIE Tropical Agricultural Research and Higher Education Center

Descriptor definition

Descriptor type

NUMERIC

Database name

TEMPGEL

Unit of measurement

°C

Crop descriptors

Descriptores morfológicos y bioquímicos para Bactris gasipaes

2015

Datasets

Caracterización morfológica y bioquímica de 40 accesiones de Bactris gasipaes del CATIE

2018.1

Record metadata

UUID

458f326b-a5c6-432e-8ca7-8f2d899e1c24

Record version

3

Last updated

22 October 2018