Finger millet

Eleusine coracana

Пальчатое просо, или элевзине (Eleusine coracana) — это однолетний злак, богатый кальцием, цинком, железом. пищевыми волокнами, фитатами и белком. Растение широко культивируется в Африке и Южной Азии; из него изготавливают пиво. варят каши, супы, пекут хлеб, делают сладкие выпечки и пудинги.

Пальчатое просо было окультурено человеком примерно за 5000 лет до нашей эры в горных районах Восточной Африки, а позднее распространилось в тропические области Центральной и Восточной Африки. Примерно за 3000 лет до нашей эры просо попало в Индию.

В проекте Genesys отражены сведения примерно о 8000 образцов пальчатого проса. 70 % этих образцов представляют собой местные разновидности культурных сортов, и только 2 % — это дикие родственные виды . Международный институт исследований сельскохозяйственных культур для полузасушливых тропических регионов (ICRISAT) поддерживает крупнейшую коллекцию пальчатого проса, в составе которой находятся 6757 образцов.

Мировая стратегия сохранения пальчатого проса и его диких родственных видов была опубликована в 2012 году.

Размер коллекций генофондов

Другие принятые названия