Общая информация

Finger millet

Eleusine coracana

Пальчатое просо, или элевзине (Eleusine coracana) — это однолетний злак, богатый кальцием, цинком, железом. пищевыми волокнами, фитатами и белком. Растение широко культивируется в Африке и Южной Азии; из него изготавливают пиво. варят каши, супы, пекут хлеб, делают сладкие выпечки и пудинги.

Пальчатое просо было окультурено человеком примерно за 5000 лет до нашей эры в горных районах Восточной Африки, а позднее распространилось в тропические области Центральной и Восточной Африки. Примерно за 3000 лет до нашей эры просо попало в Индию.

В проекте Genesys отражены сведения примерно о 8000 образцов пальчатого проса. 70 % этих образцов представляют собой местные разновидности культурных сортов, и только 2 % — это дикие родственные виды . Международный институт исследований сельскохозяйственных культур для полузасушливых тропических регионов (ICRISAT) поддерживает крупнейшую коллекцию пальчатого проса, в составе которой находятся 6757 образцов.

Мировая стратегия сохранения пальчатого проса и его диких родственных видов была опубликована в 2012 году.

Оригинальное название
Finger millet
Образцы в проекте Genesys
42891555844_bcd5c4a0d0_o.jpg
Учреждения-держатели
IND002
KEN212
USA016
USA005
USA995
Прочее
716
Страна, в которой находится учреждение-держатель
ZMB
AUT
Прочее
4
Наиболее широко представленные роды
Eleusine
Pennisetum
Наиболее широко представленные виды
Eleusine coracana
Eleusine africana
Eleusine indica
Pennisetum glaucum
Pennisetum sp.
Прочее
11
Другие названия
Finger millet
fingermillet
Недавние наборы данных
Недавние суб-наборы данных
Недавние списки дескрипторов