一般信息

Finger millet

穇子

穇子 (Eleusine coracana) 是一年生谷物,富含钙、锌、铁、食用纤维、植酸和蛋白质。该作物被广泛栽培于非洲和南亚,用于酿酒、制作粥、汤、面包、蛋糕和布丁。

在大约 5000 年前,穇子最初被种植于东亚的高原,其后传入中东非的热带地区。该作物在约 3000 年前被引入到印度。

Genesys 包含了超过 8,000 种穇子种质的信息。其中有 70% 是地方品种,而低于 2% 为野生近缘种。国际半干旱热带作物研究机构 (ICRISAT) 保存有最丰富的穇子收藏,共计 6,757 种种质。

全球性穇子及其野生近缘种保护策略发布于 2012 年。

原始名称
Finger millet
Genesys 中的种质
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所属机构
IND002
KEN212
USA016
USA005
USA995
其他
716
所属机构所在国家/地区
ZMB
AUT
其他
4
最具代表性的属
Eleusine
Pennisetum
最具代表性的种
Eleusine coracana
Eleusine africana
Eleusine indica
Pennisetum glaucum
Pennisetum sp.
其他
11
其他名称
Finger millet
fingermillet