Potato

Solanum tuberosum

La pomme de terre (Solanum tuberosum) est une plante annuelle produisant des tubercules comestibles. Il s'agit de la culture de tubercules la plus importante à l'échelle mondiale. La pomme de terre se cultive au sein de régions tempérées mais également tropicales et occupe la place de quatrième culture la plus importante au monde (après le maïs, le blé et le riz).

Cette culture provient de la Cordillère des Andes, une chaîne de montagnes en Amérique du Sud. On estime que la domestication de la pomme de terre a débuté il y a 7 000 ans. La pomme de terre est arrivée en Europe, au retour d'explorateurs espagnols au cours du XVIe siècle. Plus tard, entre la fin du XVIe siècle et le début du XVIIe, des marchands européens ont étendu cette culture jusqu'à l'Asie et l'Afrique.

La pomme de terre est conservée sous forme de semences botaniques, tubercules et plantules in vitro. Genesys répertorie environ 25 000 accessions de pommes de terre, dont 19 % sont des races primitives et 24 % des espèces sauvages apparentées. Les plus grandes collections de pommes de terre se trouvent au Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kultupflanzenforschung (IPK), à la United States Potato Genebank et à l'International Potato Center (CIP).

Parmi les efforts déployés visant à préserver la diversité de la pomme de terre sur ses terres d'origine, le Potato Park, où six communautés Quechuas locales utilisent, gèrent et protègent plus de 600 races primitives de pommes de terre. Le CIP collabore avec le Potato Park en rapatriant des cultivars non-malades et en favorisant les pratiques traditionnelles pour la sécurité alimentaire et le développement local.

Informations générales

Taille des collections en banques de gènes

Autres noms acceptés

Règles de taxonomie

+ Solanum acaule

+ Solanum andigenum

+ Solanum andigenum

+ Solanum berthaultii

+ Solanum boliviense

+ Solanum brevicaule

+ Solanum bukasovii

+ Solanum bulbocastanum

+ Solanum cajamarquense

+ Solanum candolleanum

+ Solanum cardiophyllum

+ Solanum chacoense

+ Solanum chaucha

+ Solanum chomatophilum

+ Solanum colombianum

+ Solanum commersonii

+ Solanum curtilobum

+ Solanum demissum

+ Solanum dihaploid

+ Solanum fendleri

+ Solanum goniocalyx

+ Solanum gourlayi

+ Solanum gourlayi hawkes

+ Solanum infundibuliforme

+ Solanum iopetalum

+ Solanum jamesii

+ Solanum kurtzianum

+ Solanum kurtzianum bitt et wittm

+ Solanum leptophyes

+ Solanum megistacrolobum

+ Solanum megistacrolobum bitt

+ Solanum microdontum

+ Solanum oplocense

+ Solanum palustre

+ Solanum phureja

+ Solanum pinnatisectum

+ Solanum polyadenium

+ Solanum polytrichon

+ Solanum raphanifolium

+ Solanum rybinii

+ Solanum sparsipilum

+ Solanum spegazinii bitt

+ Solanum spegazzinii

+ Solanum stenophyllidium bitt.

+ Solanum stenotomum

+ Solanum stenotomum

+ Solanum stoloniferum

+ Solanum sucrense

+ Solanum tarijense

+ Solanum tuberosum

+ Solanum vernei

+ Solanum verrucosum

Charger plus...