Lentejas

Lens culinaris

La lenteja (Lens culinaris) es la cuarta legumbre más importante, con casi 9 millones de toneladas producidas cada año en todo el mundo. Se cultiva principalmente en la India, Canadá, Turquía, Nepal y Australia. Es una importante fuente de proteínas, fibra, hierro y vitaminas A y B. La paja de lenteja se utiliza como forraje para los pequeños rumiantes en Oriente Medio y el norte de África. Las lentejas también se utilizan como abono verde por su capacidad para fijar el nitrógeno atmosférico.

La lenteja se domesticó en el Cercano Oriente en torno al 7000 a.C, dentro de una serie de cultivos tempranos entre los que se incluyen también el garbanzo, el einkorn, la escanda y la cebada. La expansión de las lentejas hacia el oeste tuvo lugar en torno al 6000 a.C. y llegó primero a Grecia y el sur de Bulgaria para atravesar posteriormente Hungría, la República Checa y Suiza hasta alcanzar Alemania. Al mismo tiempo, hizo su entrada en Etiopía por el sur. En el este, llegó hasta Georgia entre el 5000 y el 4000 a.C. y a la India y Pakistán alrededor del 2000 a.C.

La estrategia global para la conservación ex situ de la lenteja identificó 43 214 accesiones de este cultivo en todo el mundo. Genesys muestra información acerca de un 70 % de ellas. El ICARDA mantiene la mayor colección de Lens, con 12 463 accesiones.

El Programa de Investigación de las Leguminosas de Grano del CGIAR está llevando a cabo una investigación concentrada en las lentejas, incluidos los sistemas de cultivo de lentejas-arroz en el sur de Asia, donde se siembran variedades de lentejas tempranas (aunque productivas) en los barbechos, dando lugar a un uso más eficiente de los terrenos y una mejor subsistencia y nutrición para las familias de los agricultores.

Información general

Tamaño de las colecciones de bancos de germoplasma

Otros nombres aceptados