Cebada

Hordeum spp.

La cebada se domesticó en en el área conocida como el Creciente Fértil, donde todavía crece su progenitor silvestre, el Hordeum vulgare subsp. spontaneum. Otros centros de diversidad de la cebada cultivada se encuentran en Etiopía, Marruecos y partes de Asia. Las variedades silvestres tienen una amplia implantación en Europa, Asia, África y el continente americano.

La cebada se cultiva desde las latitudes árticas hasta las áreas tropicales y desde el nivel del mar hasta las alturas elevadas. En el Tibet, Nepal, Etiopía y los Andes, los agricultores cultivan la cebada a alturas mayores que las de cualquier otro cereal. La cebada predomina en tierras de secano del norte de África, Oriente Medio, Afganistán, Pakistán, Eritrea y Yemen. Dada su gran difusión, y con usos tan variados que incluyen la alimentación humana, animal y como materia prima para la elaboración de bebidas alcohólicas, la cebada es el cuarto cereal más importante del mundo.

La importancia de la cebada como uno de los cereales básicos originales se refleja en el número de accesiones en Genesys: más de 176 000. La mayoría son material avanzado, incluidas variedades cultivadas y líneas de investigación. Aproximadamente un 22 % corresponde a variedades tradicionales y locales. Las accesiones están muy dispersas entre bancos genéticos y la mayor colección solo contiene un tercio de las accesiones censadas. La estrategia global para la conservación y uso ex situ de germoplasma de cebada identificó 402 000 accesiones en 49 grandes colecciones a escala mundial.

Información general

Tamaño de las colecciones de bancos de germoplasma

Otros nombres aceptados