Informations générales

Cassava

Manihot esculenta

Le manioc (Manihot esculenta) est un arbuste ligneux vivace dont les racines sont comestibles. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales et est également appelé yuca, cassava et mandioca.

Il est cultivé en Amérique tropicale depuis probablement environ 10 000 ans. Il a été introduit en Afrique par les commerçants portugais au cours du XVIe siècle et plus tard en Asie, tant au départ de l'Afrique que des Amériques. Il est maintenant cultivé dans plus de 90 pays et constitue une source de nourriture et de revenus pour 500 millions de personnes dans les zones en développement. Dans les grandes régions d'Afrique subsaharienne et dans certaines parties d'Amérique latine et d'Asie du Sud, le manioc constitue une source majeure de l'énergie alimentaire quotidienne.

Genesys répertorie plus de 9 000 accessions de manioc, 75 % d'entre elles étant des cultivars traditionnels ou des races primitives. La majorité des accessions sont conservées sous forme de plantes in vitro par le CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical) en Colombie, et un plus petit nombre à l'IITA (International Institute of Tropical Agriculture) au Nigéria. Les deux instituts utilisent les ressources génétiques du manioc de leurs banques de gènes pour produire des variétés améliorées.

L'IITA est membre du Projet Nextgen Cassava, qui gère la Cassavabase. La base de données inclut les résultats d'essais agronomiques. Les partenariats de recherche du CIAT incluent la Corporación CLAYUCA, qui favorise le développement et la diffusion de technologies améliorées pour la production et la transformation du manioc en Amérique latine et dans les Caraïbes.

La stratégie mondiale de conservation du manioc (Manihot esculenta) et des espèces sauvages Manihot  identifie les actions possibles en vue d'une conservation et d'une utilisation efficaces de la diversité génétique du manioc, notamment : la mise en place de nouvelles missions de collecte, la conservation des matériaux au travers de méthodes annexes, et l'intensification de la collaboration entre les instituts de recherche agricole nationaux et les centres internationaux.

Nom d'origine
Cassava
Accessions sur Genesys
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Instituts détenteurs
COL003
NGA039
BRA004
BRA027
BRA018
Autre
171
Pays de l'institut détenteur
CRI
USA
Autre
16
Genres les plus représentés
Manihot
Espèces les plus représentées
Manihot esculenta
Manihot peruviana
Manihot carthaginensis
Manihot caerulescens
Manihot tristis
Autre
70
Autres noms
cassava
mandioca