一般信息

Beans

菜豆属

菜豆属 (Phaseolus) 的豆类是全球很多人重要的蛋白质来源之一。在撒哈拉以南的非洲地区,2 亿多人依靠豆类作为最重要的主食。种植豆类是为了它们的绿叶(通常饲养牲畜)以及嫩豆荚和种子,但主要的最终产品是干种子(营养且易于储藏)。

菜豆属拥有独特的进化和栽培历史。其中包括五个栽培品种:P. vulgaris(普通菜豆)、P. coccineus(花豆或腰豆)、P. lunatus(利马豆/棉豆/雪豆)、P. acutifolius(宽叶菜豆)和 P. dumosus,它们均为七条人工栽培脉络的成果,其中 P. vulgarisP. lunatus 可能经历了两个独立的栽培过程。

普通菜豆 (P. vulgaris) 是全球范围内最重要的经济豆类之一。该品种可能源于墨西哥中部,并在被广泛人工栽培之前传入南美洲。因此,安第斯山脉的野生基因库曾遭遇早期的基因瓶颈。已被确定的普通菜豆野生基因库共有三个:美索美洲、安第斯山脉基因库和北秘鲁-厄瓜多尔基因库。在美索美洲地区,普通菜豆最早开始人工栽培的地点可能在瓦哈卡谷。考古发现 2100 - 2300 年前保存至今的豆类映证了这一观点。而安第斯山脉最早人工栽培的地理位置依然存有争议(两处可能的地点为秘鲁南部,或玻利维亚南部和阿根廷北部)。普通菜豆与玉米和美洲南瓜 (Cucurbita pepo) 一起并称为“三大支柱”,对于哥伦比亚发现美洲大陆前的美索美洲社区的发展至关重要。

Genesys lists almost 117,000 accessions of Phaseolus: 86% P. vulgaris, 4% P. coccineus, 6% P. lunatus, 1% P. acutifolius and 0.5% P. dumosus. About 65% of the accessions are traditional cultivars or landraces, with 15% improved cultivars and 3% wild relatives. The International Center for Tropical Agriculture (CIAT) holds the largest Phaseolus collection, with almost 40,000 accessions, followed by the USDA-ARS genebanks with nearly 18,000 samples and the Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) with more than 10,000 samples.

在主要粮食作物中,豆类,尤其是普通菜豆是其中最重要的品种。其生长习性、种子大小、形状和颜色、成熟期和很多其他因素随品种而不同。不仅在抗病虫害方面,而且在种子的营养价值方面,都有隐藏的多样性。CGIAR 中心,特别是 CIAT,已帮助培育出了更高产、更营养的豆类,惠及数百万家庭。

 

原始名称
Beans
Genesys 中的种质
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所属机构
COL003
USA022
USA974
SVN019
PRT001
其他
2,803
所属机构所在国家/地区
SVN
PRT
ZMB
其他
1,729
最具代表性的属
Phaseolus
Vigna
Macroptilium
Phaesolus
Triticum
其他
1
最具代表性的种
Phaseolus vulgaris
Phaseolus lunatus
Phaseolus coccineus
Phaseolus acutifolius
Phaseolus dumosus
其他
1,380