Sweetpotato

Ipomoea batatas

Батат (Ipomoea batatas) — одна из важнейших корнеплодных культур в мире. В основном она выращивается в тропиках, конкретно — на Карибских островах, в Центральной Африке, Восточной и Юго-Восточной Азии. Корнеплоды батата обычно идут в пищу людям, а растения и побеги служат кормом для животных.

Батат родом из Америки, и , вероятно, имел два центра окультуривания — в Центральной Америке и в северо-западной части Южной Америки. Как он попал на острова Тихого океана — вопрос спорный, но уже примерно в 1150–1250 годах нашей эры он оказался в Новой Зеландии. Вторая волна интродукции имела место в XVI веке, когда испанцы привезли мезоамериканские растения на Филиппины, а португальцы доставили в Индонезию растения, до этого произраставшие на Карибских островах и в Центральной Америке. Сейчас вторым центром разнообразия батата является Папуа Новая Гвинея. Позднее португальцы же привезли батат в Африку.

Проект Genesys отображает информацию почти о 8000 образцов батата, 54 % которых составляют традиционные местные сорта, а 11 % приходится на дикие виды. Самая большая коллекция находится в распоряжении Международного института картофеля (CIP), которым несколько уступают генофонды USDA-ARS.

Учитывая высокую роль батата в обеспечении пищевой безопасности, ученые в сотрудничестве с компанией HarvestPlus разработали и выпустили на рынок высокопродуктивные сорта батата, способные удовлетворять суточную потребность в витамине А и устойчивые к вирусам и засухе. Эти сорта получили награду World Food Prize в 2016 году. Исследователи также используют генетическое разнообразие батата и его диких разновидностей для получения исходного материала, устойчивого к засухе. Была разработана мировая стратегия для закрепления разнообразия батата на будущее.

Размер коллекций генофондов

Другие принятые названия