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Evaluation of starch quality in cassava roots

1.0

Starch is a raw material used by the food industry as thickening agent, and non-food industry such as papermaking. Crops such as potatoes, rice, maize and cassava produce starch in large amounts.

The characteristics of starch vary largely among and within crops. Understanding the physicochemical and functional properties of starches is necessary to identify their potential applications.

This dataset contains starch quality data of the cassava germplasm collection conserved at CIAT as described by Sánchez et al. (2009). Please refer to the material_methods.docx file for more information about the methodology applied for each starch property.

作物 名称
Cassava
种质数量
3,221
特征数量
10
评估开始
1999
评估结束
2003

数据集元数据


数据集创建者


数据采集者
Teresa Sánchez Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Enna Salcedo Universidad Nacional de Colombia - Palmira Campus
数据管理者
Hernán Ceballos Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Dominique Dufour Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD)
数据采集者
Graciela Mafla Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Nelson Morante Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Fernando Calle Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Juan C. Pérez Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据管理者
Daniel Debouck Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Gustavo Jaramillo Centro Internacional de Agricultura Tropical
数据采集者
Isabel Ximena Moreno Centro Internacional de Agricultura Tropical

数据集的使用和许可


许可条件
CC BY-NC 4.0 Attribution-NonCommercial 4.0 International

数据和资源


Materials and methods

material_methods.docx

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Data set

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Dataset metadata

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MCPD 护照数据

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其他元数据


数据集的日期
25 October 2018
元数据创建日期
30 October 2018
元数据更新日期
17 December 2018

位置


位置
CIAT, Km 17 Recta Cali-Palmira, Valle del Cauca, Colombia
评估日期
19992003

种质资源

数据集中的种质资源列表

1. ARG 1Manihot esculenta Crantz • Damby • 传统品种/地方品种 • 阿根廷+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P96EC
2. BOL 1Manihot esculenta Crantz • Colla • 传统品种/地方品种 • 玻利维亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8BZG
3. BRA 1AManihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 巴西+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P9697
4. BRA 1BManihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 巴西+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PAVH9
5. CHN 1Manihot esculenta Crantz • South China 205 • 传统品种/地方品种 • 中国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P86TU
6. CUB 1Manihot esculenta Crantz • De Arroba • 传统品种/地方品种 • 古巴+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PC1M7
7. FJI 1Manihot esculenta Crantz • Yassawa Vulatolo • 传统品种/地方品种 • 斐济+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P80CF
8. GUA 1Manihot esculenta Crantz • Yuca Peciolo Blanc • 传统品种/地方品种 • 危地马拉+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB0AE
9. IND 1Manihot esculenta Crantz • No. 53 • 传统品种/地方品种 • 印度尼西亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PAEYD
10. MAL 1Manihot esculenta Crantz • M4 • 传统品种/地方品种 • 印度尼西亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PA1GV
11. MEX 1Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 墨西哥+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB8NP
12. NGA 1Manihot esculenta Crantz • Tms 30001 • 育种品系 • 尼日利亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB8DE
13. PAR 1Manihot esculenta Crantz • Pyta Colorada • 传统品种/地方品种 • 巴拉圭+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P7YT2
14. PHI 1Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 菲律宾+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PBS7$
15. PTR 1Manihot esculenta Crantz • Pana De Corozal • 传统品种/地方品种 • 波多黎各+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB5Y9
16. SLV 1Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 萨尔瓦多+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDZS=
17. TAI 1Manihot esculenta Crantz • Rayong 1 • 育种品系 • 泰国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PABPM
18. BOL 2Manihot esculenta Crantz • Blanca De Bolivia • 传统品种/地方品种 • 玻利维亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDDF4
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDE6V
20. CHN 2Manihot esculenta Crantz • South China 201 • 传统品种/地方品种 • 中国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8N2B
21. COL 2Manihot esculenta Crantz • Algodona • 传统品种/地方品种 • 哥伦比亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDX2P
22. CUB 2Manihot esculenta Crantz • Papa Grande • 传统品种/地方品种 • 古巴+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P9MKN
23. DOM 2Manihot esculenta Crantz • Machetazo • 传统品种/地方品种 • 多米尼加共和国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P80MQ
24. ECU 2Manihot esculenta Crantz • Negra • 传统品种/地方品种 • 厄瓜多尔+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB9NH
25. FJI 2Manihot esculenta Crantz • Yabia Damu • 传统品种/地方品种 • 斐济+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8S7~
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCNYW
27. GUA 2Manihot esculenta Crantz • Yuca Papa • 传统品种/地方品种 • 危地马拉+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCTDQ
28. MAL 2Manihot esculenta Crantz • Black Twig • 传统品种/地方品种 • 马来西亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8RRJ
29. MEX 2Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 墨西哥+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB8PQ
30. NGA 2Manihot esculenta Crantz • Tms 30572 • 育种品系 • 尼日利亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCSAS
31. PAR 2Manihot esculenta Crantz • Yerutiz (Palomita) • 传统品种/地方品种 • 巴拉圭+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8QXW
32. SLV 2Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 萨尔瓦多+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDZTU
33. TAI 2Manihot esculenta Crantz • Rayong 2 • 育种品系 • 泰国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PABQN
34. USA 2Manihot esculenta Crantz • Iacx352-1-Iac Jaca • 传统品种/地方品种 • 美国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8NPZ
35. BOL 3Manihot esculenta Crantz • Rasada De Bolivia • 传统品种/地方品种 • 玻利维亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PD7AX
36. BRA 3Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 巴西+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PAVJA
37. COL 3Manihot esculenta Crantz • Morada • 传统品种/地方品种 • 哥伦比亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P9V8C
38. CR 3Manihot esculenta Crantz • Elmo Stick • 传统品种/地方品种 • 哥斯达黎加+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCE40
39. DOM 3Manihot esculenta Crantz • Cogollo Morado • 传统品种/地方品种 • 多米尼加共和国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDPS6
40. ECU 3Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 厄瓜多尔+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PDPT7
41. GUA 3Manihot esculenta Crantz • Yuca Papa • 传统品种/地方品种 • 危地马拉+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB9D9
42. IND 3Manihot esculenta Crantz • Kretek • 传统品种/地方品种 • 印度尼西亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCT0A
43. MAL 3Manihot esculenta Crantz • C5 • 育种品系 • 马来西亚+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCKWU
44. PHI 3Manihot esculenta Crantz • Lakan • 传统品种/地方品种 • 菲律宾+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P7WM6
45. TAI 3Manihot esculenta Crantz • Rayong 3 • 育种品系 • 泰国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PCPTK
46. ARG 4Manihot esculenta Crantz • T8-471 • 传统品种/地方品种 • 阿根廷+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P7JZY
47. BRA 4Manihot esculenta Crantz • 传统品种/地方品种 • 巴西+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P96A8
48. CUB 4Manihot esculenta Crantz • Cubanita • 传统品种/地方品种 • 古巴+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/P8SXJ
49. DOM 4Manihot esculenta Crantz • Blanquita • 传统品种/地方品种 • 多米尼加共和国+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PC1G3
50. ECU 4Manihot esculenta Crantz • Desconocido I • 传统品种/地方品种 • 厄瓜多尔+ 添加到我的列表
COL003Centro Internacional de Agricultura Tropical, Colombia • DOI: 10.18730/PB9PJ