Rice

نوع أوريزا

يشكل الأرز، مع الذرة والقمح، 42% من السعرات الحرارية في النظام الغذائي الإنساني على مستوى العالم. يُزرع الأرز في المناطق ذات المناخ المعتدل والاستوائي على الري بماء الأمطار أو طرق الري الأخري. تتم تربية نوعين من الأوريزا؛ الأول يُدعى الأوريزا ساتيفا، وتتم تربيته في جميع أنحاء العالم، والثاني يُدعى الأوريزا جلابيريما، وتتم تربيته في غرب أفريقيا وأماكن أخرى صغيرة في أمريكا اللاتينية.

يشتمل الأرز الآسيوي (الأوريزا ساتيفا) على نوعين فرعيين وهما؛ جابونيكا، وهو يُزرع في المناطق الأكثر بردًا في المناطق الاستوائية والمناطق ذات المناخ المعتدل، وإنديكا، وهو يُزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. بدأت تربية الأرز في الصين منذ ما بين 8200 إلى 13500 سنة مضت قبل الحاضر، ثم انتشر إلى جنوب آسيا، وشرقها، وجنوب شرقها. وصل الأرز الآسيوي إلى بلاد الرافدين السفلى، واليونان، والبحر المتوسط في القرون الأخيرة في حقبة ما قبل الميلاد. ومن هنا بدأ ينتشر تدريجيًا إلى جنوب أورويا. نشر المستوطنون البرتغال والإسبان الأرز في العالم الجديد في فترة التبادل الكولومبي.

ومن ناحية أخرى، تمت تربية الأرز الأفريقي (الأوريزا جلابيريما) منذ ما بين 2,000 إلى 3,000 سنة مضت قبل الحاضر في منطقة نهر النيجر العليا. انتشر الأرز الأفريقي في القارة الأمريكية أثناء القرن السابع عشر عبر تجارة العبيد.

توضح الاستراتيجية العالمية للاحتفاظ بالموارد الوراثية للأرز أنه يوجد أكثر من 500,000 مدُخل للأرز في العالم. ويُمثل ما تحتفظ به أكبر ستة بنوك وراثية للأرز مجتمعة 70% من المُدخلات في العالم، وتقع كل هذه البنوك في قارة آسيا.

يتم الاحتفاظ بالأرز على هيئة بذور نباتية. وتحتوي جيبنيسيس على معلومات خاصة بأكثر من 200,000 مُدخل للأرز، منها ما يقرب من 65,500 سلالة تقليدية. توجد أكبر مجموعات أرز في المعهد الدولي لأبحاث الأرز (IRRI)، وتأتي في المرتبة التالية له البنوك الوراثية الخاصة بالخدمات الزراعية التابعة لوزارة الزراعية الأمريكية (USDA-ARS)، ثم مركز AfricaRice.

يعمل البرنامج البحثي CGIAR الخاص بالأرز (RICE) على تطوير أنواع عالية الإنتاجية ومقواة بيولوجيًا، وابتكار تقنيات لتقليل الأثر البيئي المرتبط بمحصول الأرز. يشارك في هذا البرنامج البحثي المركز الأفريقي للأرز (AfricaRice)، والمركز الدولي للزراعة الاستوائية (CIAT)، والمركز الفرنسي للتعاون الدولي للبحوث الزراعية من أجل التنمية (CIRAD)، والمعهد الفرنسي لبحوث التنمية (IRD)، والمركز الدولي الياباني للعلوم الزراعية (JIRCAS).

 

معلومات عامة

حجم مجموعات البنك الوراثي

الأسماء المقبولة الأخرى